Un piatto immancabile d’estate sulle tavole degli italiani è la mitica pasta fredda. Di ricette ce ne sono tantissime, quali di esse, però, riescono a conservare la bontà e la freschezza degli ingredienti per un periodo più lungo? Uno dei vantaggi (se così lo si può chiamare) della pasta fredda è proprio quella di poter essere messa in frigo ed essere consumata di nuovo nelle prossime 12 o 24 ore. Non sempre, però, essa mantiene i sapori giusti!
Ecco COSA NON METTERE NEGLI INGREDIENTI DELLA PASTA FREDDA per poterla conservare più a lungo in frigo:
Maionese
Fettine di mozzarella
Funghi sott’olio
Cubetti di prosciutto
Tonno in scatola
Ecco invece COSA E’ CONSIGLIATO METTERE NELLA PASTA FREDDA ai fini di una migliore conservazione dei sapori:
Cubetti di carotine lesse
Piselli
Mais
Olive nere
Capperi
Peperoni a cubetti
Sedano a cubetti